Que Cocine la Abuela - Española

1/2 codillo de cerdo cocinado baja temperatura, muy meloso y guarnición de patatas.

Finos aros de cebolla enteros, recubiertos de un crujiente rebozado a la cerveza

Lomo de cerdo en corte fino con su reborde irregular natural y empanado dorado super crujiente.

Jugosos filetes de pechuga de pollo a los que da un toque de exotismo, el crujiente rebozado de coco.

El sabor de la lejanía, un crujiente rebozado hindú de pan indio tikka masala recubre las tiras de jugosos filetes de pechuga.

S trata de pepinillos encurtidos combinados con un relleno cremoso de queso con un rebozado hecho con crujientes nachos condimentados.

Palitos superlargos de mozzarella con un rebozado crujiente, con delicado toque a mantequilla, algo de ajo y sabrosas hierbas.

Tomates redondos cortados en gajos, salados, secados levemente y preparados con aceite, orégano y ajo.

Las coquinas son conocidas como tellinas en las costas valencianas, y son más finas y pequeñas que cualquier otra. Es una de las tapas típicas de la cocina valenciana.

Auténticas alitas de pollo marinadas, cocinadas, empanadas y fritas

Esta tapa de redondo de morcilla de Burgos en tempura, y si lo coronamos con una de nuestras salsas el contraste es delicioso.

Rings de pollo elaborados con carne de pollo de la zona de la pechuga y rebozado con cereales. Muy jugosos!!!

Elaboradas con pollo, pollo, aderezadas con una exquisita mezcla de 3 pimientas. Sabor intenso y rebozado crujiente.

Pechuga natural cortada en tiras y marinada con una receta de especias cajún

Finos aros de cebolla enteros, recubiertos de un crujiente rebozado a la cerveza

Finos aros de cebolla enteros, recubiertos de un crujiente rebozado a la cerveza

Finos aros de cebolla enteros, recubiertos de un crujiente rebozado a la cerveza

Jugosas alitas vegetarianas de coliflor con cobertura crujiente de sabor barbacoa picante, una combinación perfecta.

Boniato frito cortado en bastones

Plato típico andaluz de origen árabe que combina a la perfección la mezcla dulce-salado, con textura ligera, jugosa y crujiente, acompañado con miel de caña (tipo de melaza que se extrae de la caña de azúcar), ahora cortadas en rodajas.

Deliciosas porciones de queso camembert, recubierto de un sabroso y fino empanado, y si lo coronamos con una de nuestras salsas el contraste es delicioso.

Pochado de patatas y cebolla, cuajada con huevo y el toque inconfundible del aceite de oliva

Cortadas de patatas enteras, nuestras patatas Twisters sazonadas, una alternativa emocionante a las patatas fritas.

Cortadas de patatas enteras, nuestras patatas rejilla sazonadas, una alternativa emocionante a las patatas fritas.

Patatas fritas teja con piel, condimentadas con nuestra salsa especial y pimentón. ¡¡¡ para chuparse los dedos!!!

2 tequeños tradicionales, 2 de maíz dulce y 2 de trigo

Masa de plátano macho relleno de queso blanco

Rellenos de queso envuelto en una tira de masa crujiente

Ración de contramuslo deshuesado, marinado y especiado con un doble rebozado

El arroz por excelencia, un clásico, con los mejores productos de la huerta valenciana: judías, garrofón, pollo, conejo y un toque de romero. (Servido en un solo envase las 2 raciones)

Un arroz con marcado sabor casero realizado con caldo de auténtico cocido, con costillas y garbanzos. similar a un arroz al horno (Servido en un solo envase las 2 raciones)

(100 gr.)

El cachopo consiste simplemente en dos filetes de ternera empanados rellenos de queso, jamón serrano y pimiento del piquillo. Una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior tremendamente jugoso. Cuando lo cortamos sale el imprescindible queso fundido que se desparrama por todo el plato.

Secreto de cerdo ibérico, confitado a baja temperatura en su propio jugo, marcado y sellado con guarnición de patatas.

Ración de contramuslo deshuesado, marinado y especiado con un doble rebozado

1/2 codillo de cerdo cocinado baja temperatura, muy meloso y guarnición de patatas.

(100 gr.)

Láminas de pasta con la tradicional salsa boloñesa entre ellas, hecha con carne de ternera guisada con hortalizas y vino tinto, cubiertas con salsa bechamel y con queso

Esta increíblemente rica.

Tallarines con salsa marinera, mejillones y gambas

Macarrones con la tradicional salsa boloñesa, hecha con carne de ternera guisada con tomate, vino tinto, zanahoria y puerros

Nacidas de la receta original elaborada con patatas seleccionadas y harina de trigo. Con crema con tartufo, preparada con champiñones (Agaricus bisporus) y la refinada trufa de verano (Tuber aestivum).

Nacidas de la receta original elaborada con patatas seleccionadas y harina de trigo. Con pesto alla genovese con piñones italianos, preparado con albahaca fresca 100% italiana, queso grana padano DOP y queso pecorino romano DOP.

Nacidas de la receta original elaborada con patatas seleccionadas y harina de trigo. Con boloñesa. Condimento clásico de la cocina de Emilia-Romaña, se caracteriza por ser una salsa rica, densa y sabrosa, preparada con carne fresca de cerdo y vacuno en partes iguales, triturada y cocinada lentamente con un sofrito de hortalizas, aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas y especias.

Pasta larga, ancha y plana. Con pesto preparado con albahaca fresca 100% italiana, queso grana padano DOP y queso pecorino romano DOP.

Pasta larga, ancha y plana. Con crema con tartufo, preparada con champiñones (Agaricus bisporus) y la refinada trufa de verano (Tuber aestivum).

Pasta larga, ancha y plana. Condimento clásico de la cocina de Emilia-Romaña, se caracteriza por ser una salsa rica, densa y sabrosa, preparada con carne fresca de cerdo y vacuno en partes iguales, triturada y cocinada lentamente con un sofrito de hortalizas, aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas y especias.

Pasta con relleno de foie, bacón y cebolla caramelizada.

Pasta con relleno de quesos (Ricotta, Pecorino, Taleggio, Grana Padano) y pera confitada. Especialmente rico.

(100 gr.)

Croqueta de gorgonzola, croqueta de teriyaki, croqueta de brandada de bacalao, croqueta duo cochinillo y manzana, croqueta de pollo al curry, croqueta de carrillera, croqueta de berenjena queso de cabra y miel, croqueta de verduras asadas y queso de cabra, 6 aros cebolla, Patatas rejilla sazonadas o teja y 2 tequeños de nutella.

10 croquetas de la mejor selección 2 gourmet, 2 del mar, 3 clásicas y 3 vegetariana, acompañadas de patatas rejilla sazonas y fritas o teja
Agudiza tus sentidos, y descubre cuales son tus favoritas. Luego solo tienes que identificar...

Croqueta de jamón, croqueta de pollo, croqueta de rabo toro, croqueta cocido, croqueta de brandada de bacalao, croqueta de boletus, 6 aros cebolla, patatas rejilla sazonadas o teja, salsa chile dulce picante y 2 dulces.

4 Alitas pollo, 5 aros de cebolla, 4 aros pollo rancheros, 3 tequeños mix, patatas rejillas sazonadas o teja, salsa chile dulce picante y salsa barbacoa y dos dulces.

La verdad es que tienen un sabor y textura parecido a las croquetas de pollo asado. aunque no lleva pollo, ni huevos, ni lácteos. Están Riquísimas!!!

10 croquetas de la mejor selección 2 gourmet, 2 del mar, 3 clásicas y 3 vegetariana, acompañadas de patatas rejilla sazonas y fritas o teja
Agudiza tus sentidos, y descubre cuales son tus favoritas. Luego solo tienes que identificar...

Croqueta de champiñones y boletus, elaborada con una delicada bechamel, con abundantes tropezones de materia noble que le proporcionan un intenso sabor y rebozado con Panko.

Croqueta de queso zamorano añejo, elaborada con una delicada bechamel, con abundantes tropezones de materia noble que le proporcionan un intenso sabor y rebozado con Panko.

Croqueta de paleta de bellota ibérica y jamón de cebo ibérico, elaborada con una delicada bechamel con abundantes tropezones de materia noble que le proporcionan un intenso sabor y rebozado con Panko.

Salsa de textura suave, color salmón con encurtidos y trozos de cebolla, finamente
sazonado con notas de sabor a tomate, encurtidos y cebollas.

Es exquisita, baja en grasas y nos ayuda a bajar el colesterol. La mermelada de tomate es una de las más deliciosas e inusuales al mismo tiempo

Su sabor y aroma la convierten en el ingrediente predilecto de una gran cantidad de postres, pero también de elaboraciones saladas.

Un clásico de la cocina thai. Agridulce, un poquito picante, deliciosa.

Ajoaceite con un toque picante, no te dejara indiferente.

Autentica y tradicional salsa de tomate picante y especiada, elaborada con puré de tomate, mostaza y especies, ideal para patatas bravas, carne, fritos, verduras y salteados.

La cremosidad del mejor queso sobre una base de galleta crujiente.

Este postre que lleva por nombre "Marquesa", provienen de la cocina francesa. Contiene capas de galletas María que se alterna con una deliciosa crema de dulce de leche y rellenas con nutella, con crema de pie de limón, con almendras o caramelo

Este delicioso postre que lleva por nombre "Marquesa", provienen de la cocina francesa. Contiene capas de galletas María que se alterna con una deliciosa crema de nutella y rellenas con nutella, con crema de pie de limón, con almendras o caramelo

Una tarta creada para disfrutar de esta famosa galleta caramelizada. 2 capas de bizcocho y 3 de relleno de una increíble crema de galleta Lotus y nata, recubiertas con la misma crema y con un fino troceado de galleta

El banoffee es, sin duda, la tarta de moda, a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. El contraste entre la frescura del plátano y la dulzura del toffee es simplemente irresistible.. ¡cualquier momento es bueno para disfrutar de una tarta banoffee! ¡Así que no dudes en consentirte con este delicioso postre cuando te apetezca!

(50 cl.)

Botella 500ml.

Botella 500ml.

(1.5 lt.)